GAARDEN´S NYTÅRS TAKE-AWAY 2024
Lad os befri dig for stress og jag i køkkenet på årets sidste aften.
Til nytår tilbyder vi en menu, der kan forudbestilles og afhentes på GAARDEN, hvis du ikke orker at bruge årets sidste dag i køkkenet.
Menuen består af 3 lækre retter, som nemt færdiggøres i dit eget køkken, så du bare kan læne dig tilbage og nyde aftenen og dine gæster. Ved afhentningen modtager du en guide med instrukser til, hvordan du lægger sidste hånd på retterne.
GAARDEN´S NYTÅRSMENU
Forret: Ådal Ørred med kærnemælks sauce, friske æbler og saltet selleri. Hertil surdejsbrød og smør
Hovedret:Bøf Wellington med svampe duxelles og skinke serveres pommes fondant og rødvinssauce. Tilkøb trøffel 95,-
Dessert: Gateau Marcel på Felchlin chokolade
Kransekage
Pris pr kuvert 495,-
Ved bestilling af nytårs take-away vil du indenfor et par dage modtage et betalingslink, da menuen skal forudbetales.
Sidste bestillingsdato er den 26. december kl.12:00.
TILKØB DIN VIN TIL NYTÅRSAFTEN
Skal det være rigtig nemt kan du også købe vinen med fra os. Vi har afstemt 3 vine, der passer til menuen.
2022 Riesling, Weingut Burg Ravensburg, Baden.
Økologisk Riesling fra Baden der er Tysklands sydligste vinområde, der grænser op til Alsace. Lagret på ståltanke. Mineralsk, frisk med noter af citrusfrugter og ferskner.
200,- pr. flaske.
2022 Barbera d´Alba, Vino Arte Bellezza, Piemonte
Druerne håndhøstes fra vinmarker i Barbera d´Alba DOC, der ligger i hjertet af Piemonte.
Fyldig og afbalanceret med silkeblød tekstur og fremtrædende frugtige nuancer af kirsebær, solbær og mørke bær. Subtile krydrede undertoner af peber. Vanilje og tørret timian.
180,- pr. flaske.
Champagne Carte Blanche, Bernard Remy
Lavet efter Methode Traditinoelle. Lagret i 3 år på store egetræsfade. Frisk, sprød med noter af honning og citrus.
350,- pr. flaske.